Рецепт приготовления манника на кефире без муки. Ингредиенты: манная крупа, кефир, яйца, сахар, сливочное масло. Приготовление: смешать манную крупу с кефиром, добавить яйца, сахар и масло, перемешать и вылить в форму для выпечки. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Можно добавить изюм, курагу, яблоки. Манник не поднимается, форму лучше выбрать маленького диаметра. В стакан объемом 250 мл помещается 200 г манки.